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16 de Diciembre, 2007 · Café - Chocolate

Bombones de ciruelas


Ingredientes: 18 unidades

• 18 ciruelas pasas descarozadas

• 350 g de chocolate cobertura blanco

• 1 cucharada de coñac

 

Preparación:

Descarozar las ciruelas y darles buena forma. Derretir el chocolate en baño de María a fuego lento, retirar y perfumar con el coñac. Bañar las ciruelas en el chocolate y distribuirlas sobre papel manteca. Dejar secar y presentar en pirotines.

 

Secretito: las ciruelas pueden rellenarse con pasta de almendra, dulce de leche repostero, de batata o membrillo, antes de pasarlas por el chocolate. Estos bombones pueden realizarse con dátiles, solos o rellenos.

 

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publicado por leticiadelpino a las 12:00 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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