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24 de Agosto, 2007 · Café - Chocolate

Budín de chocolate y cerezas


Ingredientes:

1 tableta de chocolate sin leche,

1/4 de litro de nata,

4 huevos,

150 gr. de cerezas en almíbar,

75 gr. de miga de pan,

50 gr. de azúcar,

25 gr. de mantequilla,

1 cucharada de café soluble.

 

Preparacion: Fundir al baño María el chocolate y el café soluble. Añadir la mantequilla y el azúcar. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas, añadir al chocolate y agregar la mitad de la miga de pan desmenuzada. Dejar enfriar y mezclar con las claras a punto de nieve. Verter en un molde engrasado y repartir por la superficie las cerezas. Meterlo en el horno a fuego medio 45 minutos.

 

Servirlo frío o caliente con nata líquida aromatizada con azúcar y vainilla.

 

 

 

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publicado por leticiadelpino a las 16:40 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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