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24 de Enero, 2008 · Postres - Repostería

Helado básico de frutas (sin cocción)


Ingredientes

• 1 kg de frutas peladas

• jugo de 2 naranjas

• jugo de 1 limón

• 800 g de azúcar molida

• 400 g de crema de leche

 

Preparacion

Desintegrar la pulpa de las frutas hasta obtener un puré espeso. Colocar en un recipiente de vidrio o enlozado, agregar el jugo de naranja y el de limón colados. Incorporar el azúcar y mantener en la heladera hasta el día siguiente. Luego, batir la crema de leche hasta espesarla y mezclarla a la preparación anterior. Colocar en el molde elegido y llevar al freezer.

 

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publicado por leticiadelpino a las 10:16 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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