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16 de Noviembre, 2007 · Restaurantes - Bares - BsAs

Rosmarino


Zona:  Recoleta

Dirección:  Schiaffino 2183  

Cocina:  Italiana 

E-mail:  info@rosmarinoresto.com.ar

Sitio:  http://www.rosmarinoresto.com.ar

 

Rosmarino (palabra de origen italiano que referencia a la planta de romero) está localizado en Plaza Francia, ubicación de privilegio, a metros del Palais de Glace. Arturo Romero y Maria Laura Dáloisio, idearios del proyecto, crearon un lugar donde la ambientación es sobria, elegante y cálida, con iluminación justa y espacios generosos en la distribución de las mesas, coronado con una barra de servicio que se destaca a simple vista. Además, posee un VIP en el subsuelo, de tonos pasteles, con paredes descarnadas a la luz de las velas con un obvio toque romántico y exclusivo.

La cocina de raices mediterráneas está a cargo de M. Laura (discípula de Doli Irigoyen) cuyo plan de tareas busca innovar permanentemente. De ahí surgen ideas como ofrecer todos los dias opciones fuera de carta y tener a disposición platos "para toda hora". Más allá de lo descripto, sus presentaciones son de propia autoria. La carta es ajustada y sofisticada, en su concepción y elaboración. De la misma, merecen destacarse: el ya clásico PATE EN SUS DOS TEXTURAS (acompañado con tres quesos y olivas rellenas en croute de almendras), para no perderse los AROS DE CALAMAR (con chips de limón y mayonesa de chimichurri), plato de culto EL ROLLO DE CABRITO (braseado con crema de papas y pesto de rúcula), y para los más exigentes los RAVIOLES DE CORDERO (con salsa de tomates asados y gotas de jugo de cordero) y los RISOTTOS (de lima, salmón ahumado, langostinos y queso Philadelphia).

Completa la oferta culinaria un servicio de cafeteria y pasteleria a toda hora de primer nivel, que incluye una importante variedad de tortas, sandwiches, jugos, etc.

En resumen, estamos en presencia de un lugar para conocer y adoptar dentro del cada vez más competitivo mundo gastronómico.

 

Más información del local: Abre sus puertas desde las 8.00 hs.

 

Precio promedio por persona en pesos:  De 35 a 50.

Formas de pago:  American Express - Mastercard - Diners Club - Visa - Pesos.

 

Fuente: www.lanacion.com.ar

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publicado por leticiadelpino a las 16:26 · 1 Comentario  ·  Recomendar
 
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Comentarios (1) ·  Enviar comentario
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publicado por Alyce, el 09.02.2011 13:59
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