Colocar en una cacerola 1 cda de aceite de oliva y rehogar en él 3 cebollas bien picadas con 2 dientes de ajo triturados. Agregar de taza de caldo de verduras, 400 gr. de espárragos procesados y dejar cocinar tapado hasta que espese. Agregar un pote chico de crema, cocinar unos minutos más. Salpimentar.... Continuar leyendo
