Así que color, aroma y sabor van de la mano con la nutrición. En base a investigaciones médicas, se ha preparado una lista de los 10 alimentos con mayor poder nutritivo. Afortunadamente, las leyes de la naturaleza son muy sencillas. Muchos de los compuestos químicos que hacen atractivos y nutritivos a los alimentos son precisamente aquellos que les dan color, como el verde de las espinacas, el anaranjado de las zanahorias y el azul de las moras. Los científicos explican que para tener una salud óptima, hay que ingerir un abanico de colores. Es decir, tu plato debe parecer un arco iris, así de sencillo. ... Continuar leyendo