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Entradas por tag: higos
07 de Marzo, 2008 · Postres - Repostería

Higos en almíbar

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 14:38 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
23 de Diciembre, 2007 · Navidad - Año Nuevo

Gateau de higos


Quitar los cabitos a 250 g de higos secos tiernos, picarlos lo más fino posible y agregarles 250 g de almendras, nueces o avellanas picadas, la piel rallada de 1 limón y 250 g de azúcar molida. Batir a punto de nieve 8 claras con pizca de sal y mezclarles poco a poco las frutas azucaradas. Volcar todo en un molde liso o para savarín enmantecado y enharinado y cocinar en horno de temperatura moderada durante 25 minutos aproximadamente. Entibiar, desmoldar y servir espolvoreado con azúcar impalpable o bañar con sabayon.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 18:56 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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