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Entradas por tag: tips
11 de Diciembre, 2007 · Tips - Consejos

Soufflés


De verduras: si las verduras son acuosas, para que el soufflé no salga líquido, prepara una salsa Bechamel (salsa blanca) , escurra las verduras bien y mezcle las verduras ya cocidas con la salsa cortada bien pequeño o ya hechas puré, después mézclelas con los otros ingredientes del mismo.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 16:47 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
31 de Octubre, 2007 · Tips - Consejos

6 alimentos light para un ataque de hambre

Hay momentos de ansiedad súbita que deben manejarse con celeridad y precisión.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 15:38 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
25 de Agosto, 2007 · Tips - Consejos

Carne / Pollo

Palabras claves ,
publicado por leticiadelpino a las 16:48 · 1 Comentario  ·  Recomendar
 
25 de Agosto, 2007 · Tips - Consejos

Tips


Siempre que vaya a preparar algún platillo, revise perfectamente le receta y si cuenta con todos los ingredientes que se van a utilizar. Si tiene alguna duda consulte con alguien que sepa.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 16:43 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
24 de Agosto, 2007 · Tips - Consejos

Tips ajo


Para evitar que se altere el sabor del ajo durante una cocción, introduzca en los fondos o caldos los ajos machacados y pelados, de esta forma evitará que se quemen en las cocciones. Para darle perfume a ajo a un plato de carnes, a menudo se aconseja mechar la carne con los ajos, no es necesario tanto trabajo, pele los ajos y póngalos en la fuente de cocción de la carne, de esta forma saborizará y perfumará la carne sin que usted se haya tomado tanto trabajo. Después de la cocción, o bien presente estos ajos como parte de la guarnición o hágalos puré mezclando el puré de ajo con un poco de puré de papas para suavizar un poco la preparación.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 19:43 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
24 de Agosto, 2007 · Tips - Consejos

Tips aceite


Todos los aceites son sensibles al calor y a la luz. Existen un motivo para que los más sensibles se guarden en recipientes opacos, la luz puede alterar su sabor y estructura. ... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 19:41 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
07 de Marzo, 2008 · Tips - Consejos

Tips Arroz


Existen distintos tipos de arroz, pero te doy las características de los que podés encontrar en las góndolas del supermercado:... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 11:50 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
09 de Febrero, 2008 · Tips - Consejos

Tips Tartas


• Antes de empezar a preparar las tartas, verificar las medidas de los ingredientes. Es importante no poner ni más ni menos que lo indicado en la receta. Puede sobrar masa o relleno.... Continuar leyendo

Palabras claves
publicado por leticiadelpino a las 12:48 · Sin comentarios  ·  Recomendar
 
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