Ingredientes
Budín
Azúcar, ¾ tazas.
Manteca, 1/3 de taza
Huevo, 1
Dulce de naranjas, 6 cucharadas
Harina leudante, 1 y ½ taza
Cubierta
Jugo de ½ naranja
Azúcar impalpable, cantidad necesaria
Preparación
- Batir el azúcar con la manteca.
- Agregar el huevo revolviendo bien.
- Incorporar la harina.
- Agregar 6 cucharadas de dulce de naranjas.
- Colocar en budinera enmantecada y enharinada
- Hornear unos 20 minutos
- Dejar enfriar y decorar con la cubierta
Cubierta
- Agregar el azúcar impalpable al jugo de naranja, revolviendo continuamente con tenedor o batidor de alambre hasta formar una pasta de consistencia mediana.
