Ingredientes
• 200 g de harina de arroz
• 40 g de fécula de papa o harina de mandioca
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 chorro de soda
• cantidad necesaria de leche
• aceite
Preparacion
Unir los ingredientes secos en un bol. Agregar los huevos, la soda y la leche en cantidad suficiente como par formar una masa algo blanda pero no chirle. Agregar 1 cucharadita de aceite. Colocar la masa en un molde para tarta (no leva) enmantecado y enharinado sin que llegue al borde. Llevar a horno moderado hasta que esté bien dorado.
