Ingredientes:
• 1/2 taza de harina de soja
• 1 1/2 taza de harina de trigo
• 80 g de levadura de cerveza
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de margarina derretida tibia
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 3/4 de tazas de leche tibia
Preparación
Entibiar la leche, colocar en un bol, agregar 1 cucharadita de azúcar, la sal y la levadura. Mezclar y dejar reposar 10 minutos. Agregar la margarina, el azúcar restante, el huevo y las harinas mezcladas previamente. Colocar en un molde rectangular enmantecado, dejar leudar en lugar templado y hornear.
