Ingredientes:
• 300 g de masa hojaldrada
• 8 peras muy maduras
• 200 g de crema de leche
• 3 cucharadas de azúcar molida
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 huevo batido
Preparacion
Estirar la masa y cortar medallones medianos. Pelar las peras, cortarlas en trozos, agregarles 2 cucharadas de crema de leche, el azúcar, y la canela. Distribuir sobre la mitad de los medallones, pintar los bordes con el huevo batido y hornear. Servirlos tibios acompañados con la crema restante azucarada batida.
