Ingredientes :24 unidades
• 3/4 de kg de harina tamizada
• 1/2 kg de manteca o margarina
• 1/4 de kg de azúcar molida
• azúcar impalpable en cantidad necesaria
Preparación:
Colocar en un bol la harina y el azúcar previamente tamizadas. Agregar la manteca y trabajar hasta que quede una masa suave. Tomar porciones con las manos, darles forma redonda, distribuirlos sobre una placa forrada con papel encerado y achatarlos. Hacer en la superficie un enrejado con un tenedor. Llevar al horno ¯hasta secar y dorar. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar impalpable.
