Ingredientes:
Preparación:
Tamizar la harina con la sal y el bicarbonato.
Añadir las nueces picadas gruesas y los trocitos de chocolate.
Mezclar bien y reservar.
Batir la manteca blanda con los dos tipos de azúcar mezcladas.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
Incorporar al batido la harina tamizada, las nueces y el chocolate.
Enmantecar y enharinar una placa para horno.
Distribuir la preparación anterior por cucharadas, dejando un espacio entre uno y otro montoncito.
Cocinar unos diez minutos en horno caliente, sin que se doren.
Retirar las galletitas con la ayuda de una espátula y dejarlas enfriar.
Se pueden servir tibias o frías.
