Ingredientes:
Preparación:
Pelar las batatas y cocinarlas con la chaucha de vainilla. Cuando estén listas licuarlas ( si hace falta agregar el agua de cocción.
Disolver el agar-agar en agua fría y el azúcar. Llevar el licuado al fuego lento nuevamente y cuando hierva agregamos el agar preparado.
Cocinar 5 o 6 minutos y colocar en molde de budín inglés humedecido, dejamos enfriar y a comer un dulce nutritivo .
