Ingredientes
• 6 Emanzanas cocidas en compota
• 6 cucharadas de mermelada de ciruela espesa
• 2 cucharadas de copos de cereales
• 3 claras batidas en punto de nieve
• 200 g de azúcar molida
• azúcar impalpable
Ingredientes
Ahuecar las manzanas en el centro y rellenarlas con la mermelada mezclada con los copos. Preparar un merengue con las claras y el azúcar. Colocar en una manga de boquilla rizada y cubrir las manzanas. Espolvorear con abundante azúcar impalpable y llevar a horno caliente hasta dorar.
