Ingredientes
• 200 g de dátiles
• 200 g de ciruelas pasas tiernas
• 250 g de pasta de almendras
• colorantes vegetales a gusto
• esencia de frutas a gusto
• 1 clara
• 3 cucharadas de azúcar impalpable tamizada
Preparacion
Descarozar los dátiles y las ciruelas. Dar color a la pasta de almendras, agregar la esencia, la clara y el azúcar. Trabajar con las manos hasta integrar los ingredientes, tomar pequeñas porciones, dar forma ovalada y rellenar las frutas. Hacer unas marcas en forma diagonal y dejar secar hasta el día siguiente.
