Ingredientes
1 base de bizcocho
1 bote de leche condensada
2 limones
250 cc. de crema batida
Mermelada ligera
Gajos de limón y naranja
Hojas de menta
Preparación
Mezclar en un bol la leche condensada, el jugo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando este bien mezclado añadir con cuidado la nata montada y remover hasta obtener una masa homogénea.
Colocar la base de bizcocho en un molde alto (unos centímetros más que el bizcocho) y cubrirlo con la masa hasta el borde. Enfriarlo, al menos durante 2 horas, en la nevera y desmoldar. Por último, untar la tarta con la mermelada y decorar con gajos de limón y naranja y unas hojas de menta.
