Ingredientes:
vino blanco, 2 tazas.
crema de leche, 500 cc.
manteca, 2 cucharadas.
Preparación
Poner en una olla a fuego con el vino, una cucharita de azúcar, cocer hasta que el líquido tenga un punto de almíbar. Agregar la manteca, revolver bien hasta que se disuelva, e incorporar la crema, antes que llegue a hervir, retirar la preparación del fuego y servir con carnes rojas o pastas.
