Zona: City Bell
Dirección: Diagonal 93 184
Teléfono: (0221) 472 4640
Cocina: Italiana
E-mail: info@ilverdi.com.ar
Sitio: http://www.ilverdi.com.ar
Il Verdi es una propuesta que responde a los cánones atribuibles a los restós de alta gama instalados en predios suburbanos:
1) Un entorno diseñado con sencillez y armonía, distendido y moderno, con buena música de ópera, acondicionado con mobiliario de madera, profusión de tonos pasteles e iluminación acorde, cocina a la vista y una terraza cubierta (en invierno) con deck para el público fumador. Remata sus instalaciones un jardín coronado por una fuente que acompaña discretamente.
2) Un estilo de cocina que resume todo lo bueno y sabio en las tradiciones de la gastronomía italiana, en armonía con las exigencias de nuestro tiempo y el toque de innovación necesaria. Todo supervisado por el paladar exigente del dueño, italiano de origen, que atiende personalmente a sus clientes.
La carta es cuidada, compensada y renovada con cada estación. En la misma resaltan las siguientes presentaciones: Entradas frías como el ANTIPASTO italiano típico o DEGUSTACION de ENTRADAS. Entradas calientes tales como la DEGUSTACION de “BAGNA CAUDA”, CAZUELITA de MINESTRONE a la GENOVESA o BERENGENA a la PARMESANA.
Pastas frescas, todas preparadas con sémola de trigo duro elaboradas en el momento como los RAVIOLES de CORDERO, SPIRALE di PASTA y los SPAGHETTI ALLA CHITARRA.
Dentro de las carnes se destacan el NOVILLO “alla CALIFORNIA” y ESCALOPINES a la “VALDOSTANA” Y de caza como el CONEJO “AFFOGATO”. Finalmente merecen mencionarse una sopa de pescado típica: el “CACIUCCO alla LIVORNESE” y el RISOTTO a la milanesa.
Más información del local: Los dias Jueves la casa ofrece menues especiales.
Abre sus puertass los dias Jueves, Viernes y Sábados por la noche. Los Domingos al mediodía.
Fuente: www.lanacion.com.ar
