Ingredientes:
jugo de naranja, 1/2 taza
agua, 2 tazas
azúcar, 2 cucharadas
jugo de limón, 2 cucharadas
manteca, 1 cucharada
yema de huevo, 1 unidad
maicena, 1 cucharada
sal, a gusto
pimienta molida, a gusto
Preparación
Disolver la maicena en 2 cucharadas de agua. Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en un cazo a fuego medio. Cocer sin dejar de remover, hasta que espese. Añadir tiritas de naranja cocidas en almíbar. Servir con carnes frías.
