Zona: Palermo
Dirección: Armenia 1242
Teléfono: 4775-9997 4776-0999 15-4181-9059
Cocina: Medio Oriente
E-mail: anusharmenia@fibertel.com.ar
“En casa del hombre sencillo, el huésped encuentra siempre las puertas abiertas, la mesa tendida y el pan preparado”, reza una divisa sobre el comedor de Anush, y cuya autoría se atribuye al patriarca armenio Jrimian Hairig. Y es que Anush hace honor a esta máxima, ya que la hospitalidad de su dueño, Hrair Boudjikanian, es proverbial. Hrair, nacido en Beirut pero de familia armenia, es un hombre del Renacimiento (cocinero, políglota – habla siete idiomas- y cantante lírico) y está en todos los detalles de su negocio. Tiene veinticinco años en la gastronomía y su cocina es reconocida por las especialidades de Medio Oriente, en especial de la cocina árabe y armenia, aunque últimamente ha incursionado en la cocina griega.
Entre sus especialidades se pueden mencionar el Pollo a la Tarator, hecho con tahine (pasta de sésamo), el keppe relleno, la muy griega Musaka, los Shish kebbab y el Arroz Pilav con almendras. Un capítulo aparte merecen los panificados de Anush, de elaboración casera.
Los fines de semana hay espectáculos con música en vivo, odaliscas, danzas griegas y armenias. El ambiente es familiar, para todas las edades y el público participa activamente.
Ofrece servicio de organización integral de fiestas, reuniones empresariales y catering. Consutas al 4631-1349
En conclusión, Anush tiene ganado un lugar de privilegio entre los restaurantes de especialidades de Medio Oriente.
Precio promedio por persona en pesos: De 35 a 50.
Formas de pago: Dólares - Pesos.
Fuente: www.lanacion.com.ar
