• 1/ 2 kg de queso Mar del Plata • 1/ 2 cucharada de cebollín picado • 1 pote de yogur natural • sal • pimienta • nuez moscada • galleta marinera rallada en cantidad necesaria • 2 huevos batidos • aceite para freír • jamón cocido cortado en fetas
Cortar el queso en bastones y reservar. Mezclar en un bol el cebollín, el yogur y condimentar. Untar los bastones con la preparación y distribuirlos sobre la galleta marinera rallada. Pasarlos por los huevos batidos y, otra vez, por la galleta. Freírlos en una sartén con aceite, retirar y escurrir. Servir tibios envueltos en las fetas de jamón cocido y acompañar con salsa a elección.
