Ingredientes:
Salmón: 190 g
Rúcula: 260 g Champiñones: 4 unidades
Sal/azúcar/pimienta: c/n
Aceite de oliva: 80 cc
Jugo de limón: 30 cc
Ciboulette: 2 ramitas
Preparación
Lavar bien la rúcula y escurrirla. Filetear los champiñones y cortar en láminas el salmón. Colocar todo en un bowl , aderezar y emplatar. Decorar con dos ramitas de ciboulette.
