Ingredientes:
lechuga francesa, 1/2 unidad
hinojo, 100 gramos
tomate maduro, 2 unidades
aceituna sin hueso, 50 gramos
hinojo hojas, 1 manojo
aceite de girasol, 5 cucharadas
Jugo de limón, 1/2 unidad
sal, al gusto
Preparación
Separar las hojas de la lechuga, lavarlas, escurrirlas muy bien y picarlas. Lavar el bulbo de hinojo, escurrirlo y cortarlo en láminas finas. Lavar los tomates, secarlos y trocearlos. Colocar todas las verduras en una ensaladera. Mezclar en un cuenco el aceite, el zumo de limón y la sal. Verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado y servir.
