Ingredientes
Hinojos, 3 bulbos no muy grandes
Aceite de oliva, 2 cucharadas
Vinagre de vino, unas gotas
Sal a gusto
Preparación
- Quitar los cabos y la dureza posterior de los hinojos.
- Descartar las dos primeras capas.
- Lavar bien los hinojos y secarlos.
- Cortar los hinojos al medio, a lo largo y luego en rebanadas finas a lo ancho.
- Condimentar con aceite vinagre y sal y servir.
